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油爆小龙虾的做法步骤图油爆小龙虾怎么做好吃

归档日期:08-22       文本归类:鹿园      文章编辑:爱尚语录

  在虾头三角处把脏东西处理掉,如图。处理的时候要小心,别把虾黄剪掉了,虾黄可是很好吃的东西呀!

  保留虾线,吃的时候撕掉就好了。虾线扯掉后,过沸油会使虾肉散掉,影响口感,切记!!!划重点啊啊啊啊!然后洗刷刷,控干水份备用。

  看图片是不是很香,这比外面的酱料可好吃多啦!接下来炸虾子!因为一锅太多不好掌控,所以分成三次过油。

  倒入植物油,油沸腾以后倒入三分之一的虾子,待虾全红,尾巴卷起(差不多一分钟左右)即可出锅

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